Ana Chicken Rice

RESIPI :
Sup
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam yang telah di potong
3/4 ulas bawang putih
4/5 ulas bawang merah
1/2" halia
buah pelaga,bunga lawang & pelaga hendi (agak2 sendiri la ek)
stok ayam Knorr

Cara membuat :
Tumis kesemua bahan di atas menggunakan mentega/marjerin
Bila dah naik bau, masukkan air beserta ayam boleh juga tambah sedikit stok ayam
Garam secukupnya...
Biar gelegak sampai air ayam turun dan bolehlah tutup api (angkat ayam ayam dan toskan)

Untuk Bahan Perap Ayam(Ambil ayam daripada sup tadi dan toskan, kemudian just tuang kicap manis dan juga sos ayam ke atas ayam) boleh di bakar/kukus/goreng terpulang kepada anda

Nasi Ayam
Basuh beras bersih-bersih, kemudian tanak nasi dengan air sup ayam tadi..

Sos Lada

Bahan-bahan:
10biji lada besar merah
2/3 ulas bawang puteh
1/4" inchi halia
cuka,garam dan gula

Bahan di atas ni, blend smua masukkan air sedikit

Sos Kicap

Just tambah kicap manis ke dalam lebihan dari perapan ayam tadi....